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  • 独家揭秘:火锅鹅肠的腌制方法

    每次去火锅店,服务员都会给你推荐货火锅的必备菜品:毛肚、鹅肠、黄喉、鸭肠,虽然是重庆火锅必点菜,但每家的口感都会不同,有的你觉得吃起来爽滑细脆,有的吃起来有点“绵绵的”,这是因为有的火锅店并没有很好的把握腌制这些菜品的技巧。鹅肠是小编的最爱,每次去火锅店都得点一份,久而久之吃出了门道,所以今天就给各位介绍一下火锅鹅肠的腌制方法。

  • 第一次开火锅店怎么经营才火

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  • 火锅调料怎么调才最好吃?

    人们都说锅底是一个火锅的灵魂,而除了锅底之外,搭配完美的火锅调料能为火锅增色不少。那么火锅调料怎么调才最好吃?小编今天以自己的经验为大家献上一些关于火锅调料怎么调的干货。每一种不同的火锅所搭配的火锅调料都不一样,也不是可以随便乱搭配的,如果调的不好,可能事倍功半。当然,你也通过本篇文章自己总结经验,调出更独特的火锅调料哦!

  • 火锅店如何把人吸引来,目标:营业额从每天1000到6000以上

    火锅店如何把人吸引来,目标:营业额从每天1000到6000以上。有朋友问我火锅店如何把人吸引来,我一般都会反问一句:“我为什么要来”,如果有人给我说哪里开了一家火锅店,让我试一试,我一定会这么问。全重庆市每天数十家火锅店开张,如果没有很能打动我的点,是不可能去的。

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